Samedi 22 mai 2010
6
22
/05
/Mai
/2010
16:22
Et oui il sera bientôt prêt, Mardi nous avons réalisé son collage à la bentonite. La bentonite est une colle minérale qui permet de
stabiliser le vin.
Cette après midi nous recevons notre œnologue conseil pour une dernière dégustation avant la mise en bouteilles du 7 juin prochain.
On vous dira les résultats de celle-ci au plus vite afin de vous donner un avant goût de vos futures dégustations de notre Montravel sec
2009 ;) !!!
Par mallevieille.over-blog.com
-
Publié dans : le Montravel Sec
0
Samedi 22 mai 2010
6
22
/05
/Mai
/2010
15:32
Après un début d’année mouvementé, suite au retard pris cet hiver, nous avons enfin terminé l’attachage de la vigne.
Oui nous avons réussi malgré notre retard et une poussée fulgurante de la vigne depuis la fin mars !!!!
Maintenant ce sont de grosses journées de tracteur qui s’annoncent pour un tout autre travail.En effet maintenant que la vigne est
attachée, nous devons l’entretenir et la protéger.
Par mallevieille.over-blog.com
-
Publié dans : le vignobles
0
Samedi 22 mai 2010
6
22
/05
/Mai
/2010
15:30
Vous voilà en direct de la Mallevieille.
En un clic, vous allez vous évader en Périgord et découvrir les temps forts de notre passion : le travail de la vigne et du vin !!!
A travers ce blog nous vous proposons, de suivre la fabrication de nos vins et notamment le Montravel Sec, ainsi que notre actualité au
jour le jour.
N'hésitez surtout pas à nous interroger et à nous faire part de vos impressions!!!
Bonne lecture et à très bientôt !
Par mallevieille.over-blog.com
0
